Heidelberg-Rohrbach · Eröffnung in Kürze

Revierküche

Wildmanufaktur · Feinkostladen · Weinbar · Kochschule

Vom Revier auf den Tisch. Handwerklich veredeltes Wildbret und erlesene regionale Feinkost — transparent, nachhaltig und direkt von der Quelle.

Wir öffnen bald unsere Türen
01

Manufaktur

Wildbret von heimischen Jägern, handwerklich veredelt — Rillette, Wurst, Jus und mehr.

02

Feinkostladen

Trüffel, Ziegenkäse, Forellen, Öle und Sauerteigbrot von handverlesenen Erzeugern.

03

Weinbar

Verkostung, Revierabende und kuratierte Weine — der gesellige Kern der Revierküche.

04

Kochschule

Wild von der Zerlegung bis zum Gericht — Kurse und Events im Manufaktur-Ambiente.

Unsere Haltung

Regional. Handwerklich.
Transparent.

Die Revierküche versteht sich als kuratorischer Feinkost-Knotenpunkt der Region Heidelberg und Odenwald. Jedes Produkt steht für eine klare Haltung: persönlich bekannt, handwerklich erzeugt, keine anonymen Lieferketten.

100 km
Einzugsgebiet Wild
Regional
Direkt vom Erzeuger
0
Anonyme Lieferketten
100%
Nose to Tail

Ein Vorgeschmack

Aus der Manufaktur

Wildrillette
Wildrillette
Hirsch
Hirsch
Quittengelee
Quittengelee
Forelle
Forelle

Exklusiv im Sortiment

Champagne LUTUN

Fünf handverlesene Cuvées aus Courtagnon, Champagne — ein besonderer Begleiter zur Wildküche. Bald auch in der Revierküche.